油锅将葱姜炒香后,加入泡过的虾米,蛤蜊,烹上米酒,熬出汁。
同时砂锅里把水煮开,放入剩饭(没有剩饭的话用米煮用时稍长,粥快煮好的时候再放入海鲜)。翻滚以后加入刚才炒好的蛤蜊,虾米,还有切碎的芹菜。
煮上十分钟左右,放入盐,搅拌均匀,关火。最后再淋点香油(香菜依个人喜好添加,芹菜本身也有香味)。一锅鲜香又营养全面的海鲜粥就做好啦^_^
上传你做的全营养快手海鲜粥