一人食快手菜：川味干拌抄手（内附油辣子做法）

先做油辣子：
在一个小碗中加入辣椒粉、十三香、胡椒粉、花生碎沫、熟芝麻搅拌均匀；
在锅中将菜籽油烧热，但注意关火后稍微放凉一点再倒入盛好材料的小盅，避免糊掉。
🌟用量根据自己所用的器具，大致比例是辣椒：花生碎：熟芝麻：十三香：胡椒粉=5:2:1:1:1。
（这个油辣子做好后可用的地方非常多，煮面条、炒菜都能用～）

1.将抄手煮熟

2.将配料全部加入煮好的抄手中，并撒上葱花即可。

4.开拌～

5.呜昂～抄手是自己包的，肉馅超大，加上配料满满的油辣子，真的是一口下去，无比丰厚。