洋葱肥牛饭（吉野家版）
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人做过这道菜
厨小Q
有段时间喜欢吃吉野家的洋葱肥牛饭，后来研究之后发现自己做的更棒哦😋这里没有加金针菇，因为我吃那东西塞牙😂喜欢吃的可以加上！肥牛不是买现成卷好的，用的是我买的澳洲原装的前胸肉自己切的，这个配方用普通肥牛也是不错哒💕
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用料
洋葱肥牛饭（吉野家版）的做法
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洋葱切好（一人份用半个洋葱足够了）
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肥牛切好
我用的前胸肉自己切的，现买的肥牛卷在这一步只需要烧锅开水肥牛入锅焯水5秒即可（这步的目的是为了去血水去肥牛浮沫）
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锅内放入清水烧开，下入洋葱、料酒、小半勺糖，然后放入肥牛
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调入生抽，加点老抽（老抽只是上色，一定要少）中小火烧15分钟，烧至洋葱半透明
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大火收汁出锅，装盘🌿
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成品欣赏💕
可以做当菜，也可以出锅的时候装好一碗米饭倒扣盘中，出锅直接沿着米饭周边铺上😋下次补图
小贴士
🌿有了生抽老抽无需放盐了
🌿糖只需要半勺提鲜用的，洋葱这么洋葱的甜味就出来了，糖一定不要多放
🌿料酒/米酒/白葡萄酒/清酒都可以，感觉味道没有大差别，少量即可
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💕专注时令生态美果，专注美食🌿
我是Q，一个集美貌与美果于一身的厨子👨🍳
🌿糖只需要半勺提鲜用的，洋葱这么洋葱的甜味就出来了，糖一定不要多放
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