椰浆芒果西米露之黄金比例配比
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人做过这道菜
端琦
喜欢港式甜品的人对这道甜点肯定不陌生！我在下厨房看到很多配方都是直接加椰浆的，虽然这样味道很香浓，不过喝起来会有点腻。一瓶十来元的浓缩椰浆这么用确实也浪费！
用料
椰浆芒果西米露之黄金比例配比的做法
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锅里烧多一点水，水开后中火放入西米稍微搅拌一下，预防粘底，大约煮10分钟熄火，熄火后盖上盖子焖10分钟左右，焖好的西米在冷水里冲一下待用。
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煮好西米后在焖的时候可以另外准备一个锅煮椰浆咯，200毫升椰浆加600克水搅拌均匀煮开。放凉待用（椰浆和水的黄金比例为1比3，如果实在不喜欢椰浆味最多也不要超过1比4）
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把煮好放凉的椰浆加入炼乳和煮好的西米，再拼上自己喜欢的水果即可。（水果随意，尽量挑香甜色彩斑斓的，这样成品比较漂亮哦。不过芒果和西米露很配哦！也可以再加点蜜红豆，根据你的爱好，发挥你的想象任意搭配吧！）
