准备好材料,清洗干净,猪肉记得切块;
猪肉汆水,取出冲凉、备用(猪肉放到清水里煮开1分钟,然后捞出来清洗,去掉浮沫后待用。这样可以去除腥味和血水,以免汤汁混浊。)
卷心菜切块,西红柿切块;
土豆、洋葱和胡萝卜切小块;
所有蔬菜和猪肉放进锅里,放入适量清水;
大火烧开后,中焖煮20分钟;
最后加入黑胡椒调味和苹果醋煮1分钟即可。
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