自制脆皮烤鸡

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用料  

1只
蚝油 适量
酱油 适量
适量
细砂糖 适量
甜辣酱 适量(不喜欢吃辣的朋友可以不加哦)
蜂蜜 适量
冷开水 适量
黑胡椒碎 适量

自制脆皮烤鸡的做法  

  1. 大肥鸡一只!诱人!

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤1
  2. 除黑胡椒和蜂蜜,其它食材全部放进密封袋,把鸡也放进去,腌制4~5小时(注意:水要留一点哦!)

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤2
  3. 鸡取出。

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤3
  4. 脆皮小秘诀:用厨房纸巾吸干水分。

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤4
  5. 撒上黑胡椒碎。

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤5
  6. 这是我用的黑胡椒碎!

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤6
  7. 放入烤箱用一百度低温烤2个小时左右。烤1小时的时候刷上蜂蜜水。

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤7
  8. 烤鸡中(鸡如何处理我没说,如果需要说明请搜索秘制烤鸡,“小厨师的美食天堂”作品中看详情。)

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤8
  9. 出锅!

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤9
  10. 汁多肉嫩

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤10
  11. 开吃!

    自制脆皮烤鸡的做法 步骤11

小贴士

鸡的调料厨房纸巾一定要吸干,不然肯定做不出脆皮!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-21 17:01:03
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自制脆皮烤鸡的答疑

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