无标题菜谱
0
人做过这道菜
优焙美学
香脆巧克力脆皮，醇厚巧克力雪糕口感，这款巧克力脆皮雪糕满足了一个怕热的人，在夏天对美食的所有要求。这款雪糕用了教室很多高档原料喔，真是奢华~
用料
无标题菜谱的做法
-
淡奶油加糖打发至六分发，放冰箱冷藏备用；
-
巧克力隔水融化，牛奶加热到温热
-
倒入巧克力中，搅拌均匀
-
把打发好的淡奶油分两次加入巧克力牛奶混合物中
-
搅拌均匀，倒入模具，放冰箱冷冻
-
把巧克力脆皮的温度降到30度左右，把冰淇淋脱模，裹上巧克力脆皮即可。
小贴士
1.用不完的巧克力脆皮，放冰箱冷藏，需要用的时候隔水加热融化，把温度降到30度左右用即可
