抹茶椰蓉酸奶蛋糕

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用料  

抹茶 3克
鸡蛋 5个
酸奶 60克
细砂糖 40克
黄油 40克
糖粉 10克
中筋面粉 60克
玉米淀粉 15克
椰蓉 20克

抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法  

  1. 食材合集,淡奶油没用上

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白蛋黄分开,(中途弄破一个蛋黄混到蛋清里了,所以还做了铜锣烧😊)

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄加油乳化

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 分类过筛,搅匀即可。开始预热烤箱

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 打发蛋白

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤5
  6. 加糖

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 加糖

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤7
  8. 程度

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤8
  9. 三分之一入蛋黄翻拌,均匀后全部倒入剩余蛋白中,快速轻柔

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤9
  10. 三分之二倒入模具180度烤5分钟

  11. 剩下三分之一筛入抹茶粉糖粉和椰蓉,翻拌匀

  12. 取出蛋糕,将抹茶糊倒入。160烤40分钟

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤12
  13. 开裂得很美😊right!

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤13
  14. 烤玩不要立马取出焖20分钟。不然回缩厉害

    抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

抹茶椰蓉酸奶蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2017-07-21 18:19:09
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抹茶椰蓉酸奶蛋糕的答疑

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