(●––●)大白馒头(一次发酵)

Name: (●––●)大白馒头(一次发酵)
Ingredients: 200克面粉; 110克牛奶(冬天用温的); 2克酵母; 5克糖(可加可不加); 1克可可粉面团少量

8.6 综合评分

30 人做过这道菜

大白是一个体型胖嘟嘟的充气充电型机器人，因呆萌的外表和善良的本质获得大家的喜爱，到现在对它的印象依然深刻，喜欢的朋友看过来😂😂

用料

酵母放牛奶里融化之后开始一点点的倒入面粉里和面，揉成光滑的面团

可可粉和面粉还有水和一点点面团就够用了(无需酵母粉)，这次用不完冷冻保存，以后做造型也可以继续用哦

我还找了一张大白参考图
开始分剂子，所有面团先分三等份，然后其中一份先对半分然后其中一半再对半分(如上图)，大块的是身体部分，小块有一只是头部，剩下的做四肢
揉馒头的方法揉圆揉光滑头部与身体沾水组合
这是两条胳膊(胳膊用的面团比腿部要多一些，大白胳膊长嘛)
用手搓就可成型
剩下的做腿部，忘记拍照
揉一个圆柱一切两半就是腿
依次沾水组合
最后取和好的可可面团少许，搓细条做眼睛连接那条线
搓俩小圆球压扁做眼睛，
先沾横线再沾眼睛
造型好之后放蒸格，蒸锅烧水至半开关火，盖锅盖发酵15分钟，开火上汽十分钟，关火闷两分钟大白馒头就可出锅啦！真的是又大又白哦