大葱炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 3、4
大葱 小半

大葱炒鸡蛋的做法  

  1. 大葱最好用有嫩葱绿的部分,切葱花;鸡蛋加少许盐打散,不要把葱花倒入蛋液中。

  2. 油热后放入葱花爆香,火要转小些,不要把葱炸焦糊了;倒入蛋液转大火,鸡蛋稍稍凝固后翻面拨炒几下,嫩嫩的即可出锅。

 
该菜谱发布于 2017-07-21 21:23:52
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