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抹茶欧包
抹茶欧包
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用料
高筋面粉
250g（可高筋200+全麦50）
青岚抹茶粉
15g
盐
3g
糖
35克
酵母
4克
黄油
25克
鸡蛋
1个
水
128～130克（根据鸡蛋大小调减）
麻薯内谄
1.5/3倍
水磨糯米粉
105/210g
玉米淀粉
30/60g
牛奶
180/360g
糖
45/90g
黄油
15/30g
抹茶欧包的做法
①将面团材料混合搅拌均匀揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段。然后将面团整形表面光滑，滚圆，保鲜膜包裹，室温发酵至两倍大
上传你做的抹茶欧包
随便看看
粉皮炒鸡蛋
乌鱼汤
港式珍珠奶茶
猪肉汉堡
炒四宝
奥尔良烤排骨
白果青菜粥
烧饼夹肉
藤椒油
苹果布丁
该菜谱发布于 2017-07-21 22:09:56
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抹茶欧包的答疑
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