莲藕炒肉丝

Name: 莲藕炒肉丝
Ingredients: 2节藕; 100克肉丝; 1根小葱; 适量花椒 八角; 适量葱花 姜丝; 适量生抽; 适量盐

8.3 综合评分

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花脸猫喵

莲藕营养丰富，肉质肥嫩，口感甜脆。熟藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。

用料

藕	2节
肉丝	100克
小葱	1根
花椒八角	适量
葱花姜丝	适量
生抽	适量
盐	适量

莲藕炒肉丝的做法

莲藕洗净控干水分，去皮切丝。
用葱花、姜丝和生抽，腌肉10分钟
油热后，用花椒和八角爆香锅，炒肉丝。
肉丝变色后，放入切好的莲藕丝继续翻炒，用生抽和盐调味。
放入切碎的小葱，关火。

小贴士

1、喜欢吃脆一点的，就缩短翻炒时间。

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该菜谱发布于 2017-07-21 22:34:17

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