买的五花肉 ,我不喜欢吃太肥的就只留了一点点肥肉混进去 ,这样吃起来比较有口感。
鲜虾剥壳,去掉虾线(先把头尾去掉 ,剥掉虾壳后用刀在虾背上划出一道口,有一条白色的就是虾线)
香菇用热水浸泡后切碎,芹菜把叶子去掉后切碎,放入一个鸡蛋,加盐、鸡精、胡椒粉、老抽、蚝油、香油,搅拌均匀。
#芹菜香菇牛肉虾仁馄饨馅#
闻起来可香了😏
第二种馅料,加入猪肉、木耳、香菇、葱,配料和上面一样,但是这个没加鸡蛋。
#猪肉香菇木耳馅#
迫不及待想包馄饨啦😏
买的馄饨皮,老板说是薄的好开心~
#元宝馄饨#把馅料放在平铺的馄饨皮中间
周边沾水,再对折
把底下两个角往中间弯着叠起来,在两个角相交处沾点水就没那么容易松开了。
元宝饺子成型!
#小白菜馄饨#和元宝第一个步骤一样,把馅料放在中间,然后用全部手指把馄饨皮往中间合起来,别完全合起。
用食指和大拇指把皮轻轻地一捏,像一个小白菜的形状就可以了。(不用太大力留一点缝也不会漏出来)
元宝馄饨
小白菜馄饨
把装完包子的盒子拿来装包好的馄饨正好,放进冰箱冷藏又可以做第二天的早餐啦!记得加点紫菜,蔬菜更加营养哦👆