牛奶、色拉油、细砂糖(蛋黄)搅拌均匀;分离蛋白、蛋黄;加入蛋黄迅速搅拌均匀
蛋黄中分2次筛入低粉,不规则拌匀
打发蛋白,加入柠檬汁,分三次加细砂糖(蛋白),打发至硬性发泡
180度预热烤箱;1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,倒回蛋白糊中拌匀至蓬松状,倒入6连模
上下150度中下层50分钟,倒扣冷却,保鲜袋存放。
上传你做的30L长帝-杯子蛋糕(6连模)