香煎牛排配时蔬

Name: 香煎牛排配时蔬
Ingredients: 1勺橄榄油; 1块牛排; 适量盐; 适量黑胡椒; 一小片总统淡黄油; 适量芦笋; 2个小土豆; 4-5个口蘑; 适量酱汁

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【香煎牛排】是大多数人所喜爱的一道美食，咬一口，肉质柔软松化，很有层次感，牛肉的鲜香再淋上酱汁味道会更加鲜美。
~作为西餐爱好者的我怎能不爱牛排哈😊

用料

大家可以选择自己所喜欢的调味料，此调料仅供参考
先将牛排用厨房纸吸掉表面的血水，再将牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟-15分钟，等待入味
将口蘑切片，芦笋切段
将黄油切片，开小火，放入锅中等待黄油在锅中融化(如不喜欢黄油味道的朋友，也可选用橄榄油)
放入口蘑，翻炒几下，加入少许盐继续翻炒，炒熟后盛入盘中
方法同口蘑
先倒入橄榄油，将腌制好的牛排放入锅中(火一定要够热)，第一面煎2分钟，翻面再煎2分钟。之后将一小块黄油加入，用融化的黄油浇在牛排上。
牛排两面都煎制完成后，用夹子夹住牛排将边缘煎熟，煎制7分熟即可。(图为已熟牛排)
最后加入口蘑，芦笋以及烤好的小土豆，再配上小番茄，一道美味的香煎牛排就完成啦！~大家一起吃起来吧！