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【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包

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HaRuu的厨房  HaRuu
全麦粉：高筋面粉＝1:4
即使不用油不用鸡蛋
也可以做炒鸡棒的面包呀💃🏼
加入可可粉或者抹茶粉就是不一样的面包啦
成品的组织也很棒很有韧性哦✔️

用料  

高筋面粉 80克
全麦粉 20克
酵母 1克
盐 1克
水或者牛奶 25毫升
抹茶粉／可可粉 随意
糖 10g

【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法  

  1. 把所有的材料揉成面团 记得酵母和盐分开放‼️

  2. 放在温暖的地方进行一次发酵 成原面团的两倍大

  3. 一次发酵好之后 重新揉面排气整形

  4. 放入温暖湿润的地方二次发酵(可以将面团同一杯热水一起放在烤箱或者微波炉这样的封闭环境内)

    【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法 步骤4

  5. 二次发酵成两倍大之后 便可以放入提前预热好的200度烤箱内 15分钟左右 具体看上色程度决定

    【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包

 

【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包相关分类

面包 早餐 微波炉 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2017-07-22 10:38:35
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