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回锅肉

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遗忘或者继续怀念的厨房  遗忘或者继续怀念

用料  

五花肉 克
青蒜 根
料酒 勺
花椒 粒
豆瓣酱 勺
姜片 片
青椒 个
豆豉 勺
姜 片
盐 克
生抽 勺

回锅肉的做法  

  1. 把五花肉煮五分钟左右 没有红色肉 全部变成白色

  2. 煮好五花肉切片

  3. 锅里放热油 放入五花肉 炒几分钟捞出来

  4. 放豆瓣酱 花椒 蒜头 生姜。爆炒两1分钟 然后放肉片 炒一会 然后放入青辣椒 芹菜 蒜苗

  5. 加盐 加耗油 鸡精  

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该菜谱发布于 2017-07-22 11:32:53
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