爱吃de兔子
皮蛋豆腐
8.0
综合评分
68
人做过这道菜
夏天喜欢各种凉拌菜，皮蛋豆腐是一款比较简单的凉菜，推荐用内酯豆腐，口感滑嫩，方便快手，造型也好看。
用料
皮蛋豆腐的做法
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准备一盒内酯豆腐，一般超市都有卖的。
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轻轻的揭去外包装上的一层塑料薄膜。
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小心操作，不要破坏到豆腐的表面。
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用手轻轻拉包装的四周，让包装与豆腐能分离就可以。
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取一个盘子，将豆腐轻轻倒扣。
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动作一定要慢。
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完整倒出豆腐。
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皮蛋去皮，洗净，切小块。
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摆在豆腐上。或者你喜欢的任何样子，可以发挥个人想象，好看就可以。
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准备一个小碗，调料汁，葱切碎。
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加两勺生抽，两勺陈醋，半勺香油。
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一勺辣椒油。
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搅拌均匀。
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将料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上。
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就这么简单，开吃喽～～
