可乐鸡翅
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青青青小豆
用料
| 鸡翅12 | 个 |
| 可乐200 | 毫升 |
| 老抽0.5 | 勺 |
| 姜2 | 片 |
| 生抽1 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 盐1 | 勺 |
| 香叶4 | 片 |
| 花椒10 | 粒 |
| 茴香2 | 个 |
可乐鸡翅的做法
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备料，把辅料备齐。
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把鸡翅清洗干净，放进热水里过一下水，瓢沫。两分钟后捞出，放进温水里清洗。洗完后沥水。沥水后把鸡翅切上两刀，容易入味。
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把炒菜锅放油，油热后把备好的料放进锅里，炒出香味，立即放沥好水的鸡翅，翻炒至两面泛金黄。
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翻炒至金黄以后放入生抽，料酒，老抽，翻炒至上色，把可乐倒入锅里，最小火炖110分钟，放少许的盐，然后在炖10分钟，大火收汁，不要把汤汁收的太干，容易糊锅，这时候关火即可。
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大功告成，甜甜香香的可乐鸡翅做好了。
