fanfanyang在魔都
芒果芝士布丁杯（免烤）
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人做过这道菜
冰凉美味的甜点瓶子。
大热天来一杯
比吃冰激凌更有风味
可做5个小玻璃瓶（100ml容量）
大热天来一杯
比吃冰激凌更有风味
可做5个小玻璃瓶（100ml容量）
用料
芒果芝士布丁杯（免烤）的做法
-
奶油奶酪室温软化；
把剩蛋糕填满每个瓶子的底部
用勺子压实
剩蛋糕是甜的，所以配方中 糖比较少 -
大芒果去皮去核，果肉打成芒果泥。约180克，冷藏等候备用（大热天的室温情况下）
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纯水加吉利丁粉加砂糖
在小锅中静置几分钟
小火，小勺不断搅拌，煮到吉利丁粉融化 离火
冷却等待 -
软化的奶油奶酪加入步骤3
微温小锅内硅胶刮刀搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀 -
芝士糊搅拌均匀 彻底凉了。
加入芒果泥
搅拌均匀 -
芒果芝士糊平均倒入每个小瓶子
冷藏2小时
以上 -
步骤6 凝固后
切新鲜芒果丁和汁水
放在顶部
继续冷藏
小贴士
小瓶子是有盖子的放冰箱冷藏，
做出来的这份甜点，最好两天内吃完。
做出来的这份甜点，最好两天内吃完。
