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黑胡椒蚝油苦瓜粒

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悦嬷的厨房  悦嬷

用料  

猪肉末 100g
苦瓜 2根
蚝油 少许
黑胡椒 根据个人口味适量
香油 少许

黑胡椒蚝油苦瓜粒的做法  

  1. 将苦瓜切成方粒，稍大于肉末即可。

  2. 锅中放油，油热后放入肉末煸炒。

  3. 用少许盐将苦瓜丁水分沙出，待用。

  4. 肉末翻炒1分钟左右，苦瓜下锅。

  5. 顺序放入蚝油，黑胡椒，继续煸炒。

  6. 苦瓜刚刚略变色，放少许香油出锅。

小贴士

苦瓜千万不要炒火大了哦！！！苦瓜切小丁主要是口感上舒服些，对于不喜欢吃苦瓜的亲们，绝对福利！注意，不要再放盐和味精了！

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该菜谱发布于 2017-07-22 22:27:02
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