味增青花鱼

Name: 味增青花鱼
Ingredients: 半条鱼; 2勺味增; 少许盐; 少许油

2 人做过这道菜

萨拉太阳

这是一道咸口菜，配白米饭才完美^_^

用料

鱼	半条
味增	2勺
盐	少许
油	少许

味增青花鱼的做法

鱼肉洗干净吸干表面多余水分。取少量的盐均匀涂抹于鱼的正反面。
将味增均匀涂面在鱼肉表面
鱼肉用锡纸包好，放入冰箱冷藏一夜。
将锅烧热，滴几滴油即可。热油过程中，将鱼表面多余的味增挂去，鱼皮朝下先入锅煎，等鱼出油了再翻面。
煎一两分钟即可。

小贴士

我用的黄味增，咸口的。如果吃口淡的朋友，可以省去抹盐这一步。或者换成红味增会增加一些甜味。^_^

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-07-23 13:08:59

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