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冬瓜排骨汤

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_你的甜的厨房  _你的甜
排骨不论和玉米、海带，
又或是莲藕、冬瓜一起炖汤，
都非常好喝。
今天选择用冬瓜，
因为冬瓜有去水消肿的功效，
夏天喝很适合。

最最关键的一点，
厨房小白也可以轻松做好！

用料  

排骨 600g
冬瓜 200g
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
大料 两个

冬瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净，泡水去血水

    冬瓜排骨汤的做法 步骤1

  2. 加少许料酒，几片姜片，先焯水一边。

    冬瓜排骨汤的做法 步骤2

  3. 冬瓜改刀，不要太厚

    冬瓜排骨汤的做法 步骤3

  4. 倒了第一遍的水，加水至你要的高度（喝汤可以多一点），加姜片，大料，煮45分钟。
    煮二十分钟的时候，加适量盐到锅里，继续煮。

  5. 45分钟后倒入冬瓜继续炖煮15分钟，即可出锅。

    冬瓜排骨汤的做法 步骤5

小贴士

加盐最好一次加够，但汤也不宜过咸。

上传你做的冬瓜排骨汤

 

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该菜谱发布于 2017-07-23 14:54:45
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