香蕉松糕

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这款香蕉松糕是低脂的,想要减肥瘦身的朋友可以试一下,美味又健康哦。

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 90克
植物油 30克
泡打粉 4克
低筋面粉 150克
细砂糖 50克

香蕉松糕的做法  

  1. 香蕉用勺子压成泥,或者把香蕉放入保鲜袋用擀面杖压成泥。

    香蕉松糕的做法 步骤1
  2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛

    香蕉松糕的做法 步骤2
  3. 牛奶、细砂糖、植物油称好重量备用。

    香蕉松糕的做法 步骤3
  4. 把牛奶、植物油、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥放入大碗里用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发。

  5. 放入过筛后的低筋面粉和泡打粉,迅速搅拌均匀。拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止。

    香蕉松糕的做法 步骤5
  6. 将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

    香蕉松糕的做法 步骤6
  7. 美味的香蕉松糕可以吃了哦

    香蕉松糕的做法 步骤7

小贴士

植物油请选择玉米油、葵花籽油等色浅无味的油,不要选花生油、芝麻油等具有特殊气味的油,否则会影响蛋糕的味道。若喜欢黄油味道的朋友,也可将30-40克黄油加热溶化成液态代替植物油。
 

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该菜谱发布于 2017-07-23 15:26:18
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香蕉松糕的答疑

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