英国人全天都爱吃的传统美食-约克夏布丁

Yorkshire pudding是约克夏当地的传统美食，虽然约克夏布丁的配料看似简单的让人不禁怀疑它的味道，但是越是这样质朴的食材，越能带给人惊喜。

在约克夏以及欧洲很多地区，人们通常喜欢用它来搭配主菜，可见约克夏不俗的地位。

此布丁并非布丁，它的口感更像ＱＱ的面包，食材的黄金比例为1:1:1~会呈杯塔形状，中间凹陷及绵软，外皮香脆，容易吸附肉汁或淋酱，甜咸口味都非常适合喔～

今天「你好烘焙」 携台湾烘焙达人【♡安夏♡ 】，来教大家做这款约克夏布丁。

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