番茄阔面
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人做过这道菜
言午子
某一天乱烧的时候发现的方子，居然很好吃，没有肉也很鲜^_^
用料
番茄阔面的做法
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番茄切成细丁，用量看情况，喜欢蕃茄味浓一点的可以多切一些，我自己一个人的份就切了两个番茄。
大蒜也切碎，我烧蔬菜习惯放大蒜。
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锅烧热，大火，倒油，放番茄和大蒜
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放适量盐，翻炒至出汁，可以用铲子把番茄粒碾一碾
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出汁之后放水，接着烧
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把事先揉好的面团擀成面饼，那种厚厚的面饼，然后切成一条条的
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扯掰扯掰，可以一边扯一边扔到锅里煮
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面条熟的很快，我还敲了一个鸡蛋进去
小贴士
最好用高筋面粉，口感最好，也容易扯，不容易糊^_^
还可以放点肉什么的，用肉汤烧鲜上加鲜！
还可以放点肉什么的，用肉汤烧鲜上加鲜！
