肥牛片自然解冻,锅内掉水,除去浮沫和血水,沥干放一旁备用
洋葱切片,锅内加入食用油,煸炒洋葱,锅内加入开水,漫过洋葱即可,同时加入冰糖,生抽,料酒,一起闷20分钟
大概闷20分钟后,加入肥牛片,再继续闷至水干,出锅,加入葱花点缀
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