芹菜肉饺子

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这是老公老家的做法,把料先炒熟,跟我们家的饺子不太一样,不过我觉得这种的很好吃呀~

用料  

小芹菜 1斤
猪肉 500克
香菇 8个
马蹄 10个
5片
4勺
老抽 2勺
生抽 3勺
黄酒 2勺
适量
鸡精 少许
蚝油 2勺

芹菜肉饺子的做法  

  1. 将芹菜,香菇,马蹄,猪肉切成丁或碎。肉我直接买的肉馅~

    芹菜肉饺子的做法 步骤1
  2. 将蒜末姜末在少许油内炒香~

    芹菜肉饺子的做法 步骤2
  3. 放入猪肉馅炒至变色!

    芹菜肉饺子的做法 步骤3
  4. 然后先加入黄酒2勺,接着加入3勺生抽,2勺老抽,接着炒炒炒!

    芹菜肉饺子的做法 步骤4
  5. 放入切好的香菇,看我搅拌的动作,搅拌!加入适量的盐、鸡精、蚝油两勺~

    芹菜肉饺子的做法 步骤5
  6. 来大量的芹菜加进去~

    芹菜肉饺子的做法 步骤6
  7. 爽口香甜的人马蹄进来,实际放芹菜时就可以关火了,把这两个蔬菜和肉拌匀就可以啦!放凉就可以包啦!

    芹菜肉饺子的做法 步骤7
  8. 为了快速的吃到,我买的饺子皮,由于馅儿提前炒过所以煮到饺子飘起来再焖一下就差不多啦!

    芹菜肉饺子的做法 步骤8

小贴士

马蹄的口感好很好吃,脆脆的很爽口。其实芹菜换成野荠菜更好吃!
 

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该菜谱发布于 2017-07-23 20:43:15
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