无油全麦可可土司

0 人做过这道菜
健身小达人小鑫鑫的早餐碳水

用料  

全麦粉 200克
高筋面粉 800克
120克
鸡蛋 1个
牛奶 600克
5克
酵母 8克
黑加仑 50克
亚麻籽 30克
法芙娜可可粉 20克

无油全麦可可土司的做法  

  1. 常温牛奶倒入酵母静置五分钟,倒入鸡蛋,盐,高筋面粉和全麦面粉,顶层放入糖和可可粉,亚麻籽。

  2. 厨师机揉面四十分钟

  3. 放入烤箱发酵两倍大

  4. 取出排气倒入黑加仑揉面五分钟

  5. 整形放入土司盒

  6. 再次放入烤箱发酵一倍大

  7. 发酵完毕以后烤箱预热200度五分钟

  8. 放入土司烘烤,观察上色盖上锡纸200度三十分钟

  9. 烘烤完毕取出脱模,完成

小贴士

每个人家里的烤箱温度都不一样,我家两百度左右烤土司刚好,虽然没有放油但是一样松软👏🏻
 

无油全麦可可土司相关分类

该菜谱发布于 2017-07-23 23:23:50
30 收藏


无油全麦可可土司的答疑

关于无油全麦可可土司的做法还有疑问? 登录提一个问题