每张酥皮切十字型,变成4个小块。
在一小块酥皮上放一些豆沙
另取一小块酥皮,用刀划出几道口子,盖在有豆沙的酥皮上,四周稍稍捏紧
200度,20分钟。烤的过程中如果每个上色速度不同,可以变换一下相对位置,直到每一个表面微焦
上传你做的红豆派(现成酥皮内裹豆沙)