〔铁工房〕软炖豆腐

Name: 〔铁工房〕软炖豆腐
Ingredients: 500克豆腐; 1大勺郫县豆瓣; 1大勺豆瓣酱; 适量洋葱; 适量葱; 适量姜; 适量蚝油; 适量生抽; 适量糖; 1个八角

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李子1007

用料

豆腐	500克
郫县豆瓣	1大勺
豆瓣酱	1大勺
洋葱	适量
葱	适量
姜	适量
蚝油	适量
生抽	适量
糖	适量
八角	1个

〔铁工房〕软炖豆腐的做法

豆腐切块。
焯水去豆腥味
准备葱姜，小碗放两种豆瓣酱，
锅里放油，放葱姜，酱，八角炸香。
加入适量水，放生抽，糖，把豆腐倒入水中，大火烧开。
盖上盖子改小火，炖十分钟，如果时间允许可以增加时间，出锅更好吃。
软，香的豆腐出锅了。

小贴士

时间越长越好吃，盐可以不放，酱就够咸了

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该菜谱发布于 2017-07-24 10:50:50

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