首先将西葫芦洗净擦丝,大小根据个人喜欢可以调整,喜欢吃到明显瓜肉的可大些。
擦丝后加入少许盐静待一会让西葫芦出汁,(此时可以先去刷牙洗脸节约时间)
加入鸡蛋拌匀,再加入面粉用筷子拌匀到无无明显颗粒即可。
取一口平底锅,加入一点点橄榄油,待锅稍微热就可以加入面糊,大小依据你喜好。小火慢煎到表面微微金黄可以翻面再煎一会就完成啦!😆
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