椰蓉球
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人做过这道菜
兔兔酱丫
用料
椰蓉球的做法
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黄油切小块，隔水融化。
鸡蛋打散成均匀的蛋液后备用。 -
将融化的黄油加入蛋液中，搅拌均匀。
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在混合蛋液中加入奶粉28g。
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再继续加入40g糖粉，将100g椰蓉也放入，用橡皮刮刀搅拌成混合均匀的面团。
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将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
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取出后，揉成大概12个小球。
再将剩下的20g椰蓉取出，使每一个小球在里面滚一圈，都沾满椰蓉。 -
排列整齐的放入烤盘中，入烤箱。
上下火160度，10分钟。
烤完后再闷10分钟。
完成！
