南瓜酥饼

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第一次做也是我借鉴的别人的,这一版就是我自己的咯~火锅店里常有南瓜饼这一小吃,这一次我们就自己做做试试吧!

用料  

南瓜 适量
糯米粉 适量
白糖 适量
豆沙馅 看个人口味如何,也可不要
面包糠 适量

南瓜酥饼的做法  

  1. 南瓜切块放入蒸锅大火蒸。15分钟比较保险啦~

    南瓜酥饼的做法 步骤1
  2. 将蒸好的南瓜捣成稀泥,注意一定要把南瓜盘子里蒸的水倒掉!!否则后边的步骤会很麻烦,再加入糯米粉,搅拌。搅拌的时候可以加一些白糖,主要是个人口味了~

    南瓜酥饼的做法 步骤2
  3. 糯米粉加至搅拌成团。之前说要注意的就是这里,如果水多了这里就要不停的加糯米粉,很是麻烦~我就深受其害啊~不过想多做点南瓜饼这一点就没什么问题。

    南瓜酥饼的做法 步骤3
  4. 取一团包入馅儿,但我不是很喜欢吃这个,不喜欢馅儿的朋友也可以跳过这个步骤~

    南瓜酥饼的做法 步骤4
  5. 南瓜饼裹上面包糠,裹的时候可以稍微把面包糠按紧实一点,以防炸的时候不方便。

    南瓜酥饼的做法 步骤5
  6. 之后就是炸了~[因为不太方便我也没有放照片了]炸的过程呢油能刚好没过南瓜饼就好了,小火慢炸,颜色也就会比较好看啦~
    (没有用滤镜哦~😊)

    南瓜酥饼的做法 步骤6
  7. 图为没有馅儿的~很美味哦!怎么样,要试一试吗?😄

    南瓜酥饼的做法 步骤7

小贴士

白糖还是需要加一点,不然可能没有味道。
还有前面提过的一定要去水~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-24 12:41:44
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南瓜酥饼的答疑

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