糯米红枣糕
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人做过这道菜
ai一诺
用料
糯米红枣糕的做法
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糯米淘洗干净，加适量水倒入电饭煲，按米饭键蒸熟。具体和自己在家做蒸米饭是一样的
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红枣提前泡两小时，取出在红枣的中间竖着切上一刀，取出枣壳，觉得费时间的话也可以不取，只是吃的时候注意点就行了
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米饭蒸熟趁热放入适量白糖搅拌均匀，白糖分次加，直到自己喜欢的甜度为止。(这一步也可以不放白糖,成品做好后，再吃之前可以浇上糖桂花或者蜂蜜)
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拿出平时吃饭的一个碗，碗内铺上保鲜膜，碗底放上适量葡萄干，红枣。
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把糯米饭盛入碗内一些，铺平，在糯米饭上码入几颗红枣，在铺上一层糯米，反复两三次
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碗口包上保鲜膜，室温晾凉，吃的时候切块，吃不完的包好保鲜膜放入冰箱，下次吃前加热
小贴士
蒸好的糯米有很多种吃法，馅料想吃什么就可以换什么。比如(紫薯馅：紫薯蒸熟去皮，捣成泥，拌入适量蜂蜜，加入一些葡萄干和自己喜欢的其他果仁。一层糯米一层紫薯泥，这款糯米里不需要加糖，吃的时候浇上蜂蜜或者蜜桂花，也可以换成自己喜欢的果酱。)(蔓越莓馅；蔓越莓清洗干净，入锅蒸十分钟蒸软，长型模具内铺上保鲜膜，糯米这一步蒸熟需要捣烂一些，一层糯米一层蔓越莓，最后成品是三层糯米，两层蔓越莓，放冰箱冷藏后切块食用)
