土鸡蒸香菇
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很多年前同学来我家，给我做的一道菜，觉的非常好吃。就一直给家人做。这道菜鲜嫩可口，适合老中幼所有的朋友。
用料
土鸡蒸香菇的做法
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鸡洗干净，剁成小点的块，放作料:食盐，料酒，生姜沫，大蒜切碎，胡椒粉。腌制2小时。
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腌制2小时后，加入蛋清，豆粉（淀粉）。
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香菇洗干净，撕成小块，香菇杆撕成细丝。
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香菇放入腌制好的鸡块上，上锅蒸20分钟。
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20分钟后鸡块和香菇混合，继续蒸20分钟。
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上桌，品尝美味！
小贴士
这道菜不需要加鸡精味精，因为香菇的鲜味已经很美了。
