鸡蛋羹

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鸡蛋羹作为宝宝的辅食和加餐都是非常美味的菜肴,今天让我们来一起学习,它的做法。

用料  

鸡蛋 3个
适量
味极鲜 2勺
香油 适量
纯净水 适量
葱花 5克
陈醋 一汤匙

鸡蛋羹的做法  

  1. 准备好所需食材。

    鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入碗中,搅匀。同时加入盐。

    鸡蛋羹的做法 步骤2
  3. 倒入纯净水,一个鸡蛋需倒入,一点五倍至两倍的水。搅拌均匀。

    鸡蛋羹的做法 步骤3
  4. 用过滤网,将加好纯净水和盐的鸡蛋液过滤。

    鸡蛋羹的做法 步骤4
  5. 包上保鲜膜。(不要用牙签,在保鲜膜上戳洞。)

    鸡蛋羹的做法 步骤5
  6. 将鸡蛋放入锅中,开大火蒸十五分钟。

    鸡蛋羹的做法 步骤6
  7. 将纯净水,味极鲜,酱油,陈醋,放在一起搅拌均匀。

    鸡蛋羹的做法 步骤7
  8. 出锅,揭开保鲜膜放入葱花和刚才调出的调味汁。

    鸡蛋羹的做法 步骤8
  9. 美味的蒸鸡蛋羹就ok啦。

    鸡蛋羹的做法 步骤9

小贴士

也可以将鸡蛋液中加入的纯净水换成鲜牛奶。也可在蒸鸡蛋时放上虾,使味道更鲜。
 
该菜谱发布于 2017-07-24 19:45:52
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鸡蛋羹的答疑

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