酱香猪大骨

Name: 酱香猪大骨
Ingredients: 1000克猪大骨; 1汤匙郫县豆瓣; 半汤匙白糖; 3颗八角; 3片香叶; 1根大葱; 1个大蒜; 6颗红辣椒; 约30颗花椒; 半汤匙生抽; 半汤匙耗油; 1汤匙料酒

2 人做过这道菜

用料

先把大骨砍件焯水。。
大葱切斜刀，大蒜拨成颗粒，辣椒切成三小段备用，热锅冷油依次将花椒八角香叶蒜头辣椒大葱豆瓣爆出香味（小火），倒入大骨进去翻炒，捞匀炒出有点油滋滋的时候，放白糖翻炒均匀，再放入生抽耗油进去翻炒均匀，倒入超过骨头1厘米高度的热水，大火烧开，小火炖煮，大概1个半钟头就可以出锅咯😊

将吃剩的汤，放红薯粉进去煮，好吃得停不下来😄😄

想吃脆口点的就煮1个钟头就可以了。。

不要用高压锅来煮，快速压出来的东西没有慢慢炖煮的出味的😄😄

也可以放土豆进去一起煮也好吃😊

随便看看

该菜谱发布于 2017-07-24 23:05:43

344 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

瑾宁妈妈 2 做过

优优颍川守 32 做过

食而记 1399 做过

Saranick 247 做过

漂流瓶4700_n6lr 126 做过

漂流瓶4700_n6lr 58 做过

漂流瓶4700_n6lr 20 做过

漂流瓶4700_n6lr 26 做过

漂流瓶4700_n6lr 14 做过

漂流瓶4700_n6lr 5 做过

漂流瓶4700_n6lr 11 做过

漂流瓶4700_n6lr 13 做过

唯有美食与爱不可辜负