柠檬鸭
8.4
综合评分
33
人做过这道菜
梁春媛
用料
柠檬鸭的做法
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鸭斩块，洗净沥过水后，放料酒腌制。准备适量姜、蒜、干辣椒、盐渍柠檬
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A . 热锅，放少量油，倒入料酒腌制过的鸭肉翻炒，待鸭肉收缩后，把鸭肉捞起来，汤汁盛到另一个碗待用。
B . 再起油锅，爆香姜蒜辣椒，倒入鸭肉翻炒，添加适当盐、酱油、耗油，继续翻炒。
C . 少量多次加入之前盛放待用的鸭汤，焖一会儿。
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柠檬去核，待鸭肉煮到收汁时，放入柠檬快速翻炒，起锅。
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美味的柠檬鸭出锅啦！看着就流口水！
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我发布了盐渍柠檬的做法，快去查看吧😄
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凉拌柠檬鸭的做法也发布了哦！喜欢的亲可以试一下😃
小贴士
如果有酸笋、酸荞头等泡菜，可以适当放一点。
柠檬鸭还可以白切，然后放入柠檬、酸荞头、酸辣椒、酸姜、香菜、花生油等凉拌，是夏天消暑佳品呀！想了解更多美食可加我微信LCY-931029😁
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