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土豆牛腩盖浇饭

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用料  

牛腩 500克
胡萝卜 2根
洋葱 1个
料酒 2勺
姜 4片
八角 4个
老抽 3勺
香叶 4片
土豆 2个
卤汁 2勺

土豆牛腩盖浇饭的做法  

  1. 牛腩冷水泡1小时

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤1

  2. 牛腩切大块

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤2

  3. 姜片加料酒焯水

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤3

  4. 土豆切块。胡萝卜切片 姜切片

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤4

  5. 用猪油菜油。小火将干辣椒 姜片 冰糖 八角 香叶爆香

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤5

  6. 放入牛腩 豆瓣酱炒匀

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤6

  7. 加老抽

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤7

  8. 加卤水

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤8

  9. 加水

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤9

  10. 高压锅压15分钟

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤10

  11. 起锅放入炒锅。加胡萝卜土豆洋葱同煮

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤11

  12. 起锅。将牛腩乘在饭旁边

    土豆牛腩盖浇饭的做法 步骤12

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土豆牛腩盖浇饭相关分类

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该菜谱发布于 2017-07-25 00:35:56
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