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自制辣椒面，辣椒油

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秦掌柜的厨房  秦掌柜
掌柜的凉拌小菜、凉拌鸡爪迷倒无数人，重点之重点是这自制辣椒面、辣椒油～
排队等着我的辣椒面的，说实话我也忘记都允诺谁人了～哈哈，掌柜这次透漏秘方，大家自己做吧

用料  

干辣椒

自制辣椒面，辣椒油的做法  

  1. 辣椒摘蒂、洗干净、控水

    自制辣椒面，辣椒油的做法 步骤1

  2. 洗净的辣椒放入平底锅炒熟炒干，此过程小火，要不断搅拌，不停搅拌，不停的…

    自制辣椒面，辣椒油的做法 步骤2

  3. 炒好的辣椒放入料理机，抵挡即可

    自制辣椒面，辣椒油的做法 步骤3

  4. 粗细根据自己爱好

    自制辣椒面，辣椒油的做法 步骤4

  5. 辣椒油制作，取适量放入干净小蝶

    自制辣椒面，辣椒油的做法 步骤5

  6. 油烧至八九成热淋到辣椒面上即可

    自制辣椒面，辣椒油的做法 步骤6

  7. 剩下的，凉拌去吧

    自制辣椒面，辣椒油的做法 步骤7

小贴士

至于干辣椒的品种，掌柜其实也不清楚的，市场上老太太拿了一袋子说是自家种的…
掌柜有时也会加入花椒，但是众口难调，有人不喜欢麻…

上传你做的自制辣椒面，辣椒油

 

自制辣椒面，辣椒油相关分类

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该菜谱发布于 2017-07-25 07:22:00
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