抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)

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北京持续了好几天27度的气温,很是舒服,午睡醒来,想吃糕,看了看厨房的材料,决定做几个碗糕,毕竟方便快捷。抹茶、蜜豆、葡萄干,我最爱的都统统加进去,咬一口,一嘴的满足。(不是很想吃太甜的糕,所以就没有加白糖,葡萄干和蜜豆的甜味对于我来说其实已经足够了。)

用料  

抹茶 10克
蜜豆 20克
糯米粉 160g
110g
泡打粉 5g
葡萄干 30g

抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)的做法  

  1. 糯米粉、泡打粉、抹茶粉混合均匀

    抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)的做法 步骤1
  2. 蜜豆

    抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)的做法 步骤2
  3. 黄葡萄干

    抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)的做法 步骤3
  4. 将所有材料混合一起,搅拌均匀,盖上保鲜膜静置10分钟

    抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)的做法 步骤4
  5. 模具表面刷层油,再倒入小模具里(8分满)

    抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)的做法 步骤5
  6. 锅里放适量水,大火烧开后,蒸汽上来,将米糊上锅蒸10分钟后,关火再焖5分钟。(放凉后可以脱模喔)

    抹茶蜜豆葡萄干碗仔糕(无糖版)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-07-25 10:05:23
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