咖喱猪排饭

准备好鸡蛋液和面包糠，面粉

先裹面粉，蛋液，最后裹面包糠

炸好后切条

咖喱猪排饭，孩子爱吃！之前做过烤箱版的猪排没有油，这次直接油炸更加香了，配上咖喱非常好吃😋
1，新鲜猪排砸松后把边缘处开口避免炸制时候边缘卷起，用盐，料酒，黑胡椒腌制15分钟
2，准备好鸡蛋搅成蛋液，面粉，面包糠，把猪排裹上面粉丢进蛋液再裹上面包糠，放置十分钟。
同时准备好咖喱块，熬成咖喱酱汁备用，土豆胡萝卜切小丁炒一下加水适量放咖喱块熬
3，准备平底锅，把油热后猪排丢进去炸二面金黄色放吸油纸上切条
4，盛饭扣盘子里撒黑芝麻，铺上猪排，淋上咖喱即可！