淡奶油 | 适量 |
糖或原味炼乳 | 适量 |
柠檬汁(可用可不用) | 几滴 |
盐(可选) | 一点点 |
巧克力等辅料(看个人喜好) |
其实是两种做法 先说第一种用炼乳哒 这个比较方便啦
准备好食材 淡奶油 炼乳(原味的且不用再加糖) 柠檬 少量盐
柠檬洗净 挤出汁
量多少主要看个人口味
柠檬汁可以提鲜解腻 喜欢酸的可以多放 不过淡奶油遇到柠檬会固化 这点做过提拉米苏的小伙伴都晓得哈
然后就把淡奶油 柠檬汁 炼奶(喜欢甜的多放点)加一点点盐就OK 搅匀
可以加上巧克力 我用的是德芙掰成块 牛奶巧克力
注意一点就是冻了以后吃起来味道会变淡一些 所以相应味道前期做重一点点
拿出来要等一会才能分离模具 着急可以用温水冲一下就拿出来了