1 花哈 (白哈 文哈 圣子 等) 提前用净水泡3个小时让其将泥沙吐净 (最好在超市买吐干净的)
2 热锅凉油 花椒爆香后捞出不用 再爆香蒜 姜 干辣椒
3 下入花哈 大火爆炒至 花哈张开 顺锅边倒入料酒 生抽一点点(或者蒸鱼豉油 也可不放这些)白糖 最后加入韭菜(也可不放)也可加入小米椒 翻搅均匀即可
4 出锅开吃
上传你做的韭菜花哈