榴莲千层蛋糕（微波炉版）🍰
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人做过这道菜
土豆爬上树
用料
| 可丽饼皮———— | 分界线————— |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 500g |
| 白砂糖 | 50g |
| 黄油 | 20g |
| 低筋面粉＋玉米淀粉 | 100g+60g |
| 蛋糕夹层———— | 分界线————— |
| 奶油 | 500g |
| 榴莲肉 | 500g |
| 白砂糖 | 60g |
| 工具—————— | 分界线————— |
| 展艺8寸千层班戟盘 |
榴莲千层蛋糕（微波炉版）🍰的做法
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①牛奶加白砂糖搅拌至融化；
②将鸡蛋打散；
③低筋面粉与玉米淀粉混合；
④黄油隔水融化；
🍰将牛奶倒入鸡蛋搅拌均匀，筛入粉类混合物搅拌均匀，加入黄油继续搅拌。
🍰最后过两次筛，面糊看起来要细腻，滤不出来的面疙瘩，倒掉。
🍰步骤就是①+②+③+④
-
🍰实在get不到平底锅的或者闲麻烦的可以试试这个神器；（用这个的好处就是方便，成功率高，形状完整，不再用盘子扣边调整）
🍰倒入面糊均匀分散整个盘就好，不要太多（不然太厚，不易熟）；
🍰微波炉80—90秒（看你家微波炉功率），就如图。
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🍰饼皮要放凉之后再加奶油，不然你会发现奶油瞬间化了…接下来就简单了。
🍰奶油+砂糖隔冰打发（这样奶油稳定性好一些）；
🍰然后一层一层的叠加，一层一层平铺奶油（不要太厚）隔两三层平铺一层榴莲；
🍰也有直接把奶油跟榴莲混合的，也可以（看个人喜好）；
🍰多余的一个小饼皮做了个榴莲班戟，一口咬下去，瞬间满足。
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🍰最后自己随意加一点装饰物（拍照好看）；
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🍰切得时候小心一些；
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🍰享用你的下午茶吧!
小贴士
🍰🍰🍰
一个可能一次吃不完的，密封好一点再入冰箱，不然你在打开冰箱的一瞬间那个味道串得……试试就知道了。
第二天最好就吃完，不要超过三天以上，冬天也不行，亲身体会（过年在家里做过的）……味道绝对会差很多。
选择动物奶油，虽然没有植物奶油稳定性好，易化掉。但是健康，反式脂肪酸什么的就不说了，百度一下。（黄油也是，道理一样）
一个可能一次吃不完的，密封好一点再入冰箱，不然你在打开冰箱的一瞬间那个味道串得……试试就知道了。
第二天最好就吃完，不要超过三天以上，冬天也不行，亲身体会（过年在家里做过的）……味道绝对会差很多。
选择动物奶油，虽然没有植物奶油稳定性好，易化掉。但是健康，反式脂肪酸什么的就不说了，百度一下。（黄油也是，道理一样）
