地瓜削皮后切成条状
烧开水将地瓜条焯水一遍,控水
炸粉加入少量的盐,五香粉和椒盐,加水搅成糊状
上步的面糊倒入地瓜中搅拌,使地瓜均匀的裹上面糊,入油锅,炸至熟即可。
加入甘梅粉,这步可省略,不过加入会比较好吃
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