大盘鸡--韩明明出品
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人做过这道菜
晨希妈妈韩明明
用料
大盘鸡--韩明明出品的做法
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鸡肉切块焯水备用，焯水后马上入冷水冰镇至肉紧致
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番茄去皮，方法是在番茄顶端用刀划十字入开水锅煮一下，出来就很好去皮
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上图大料被好原谅我拍照少了一样大葱，
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配菜如上图切好备用
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锅里倒入适量油，炒白糖至融化，下鸡块翻炒，再下图三的所有大料，别忘记葱哦，翻炒至出香味即可
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将去皮番茄用勺子倒烂如图，然后倒入锅里，继续翻炒2分钟，倒入料酒
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倒入啤酒没过鸡肉煮15分钟
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加入土豆煮10分钟左右
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再加入洋葱和青红辣椒，大火翻炒两分钟出锅
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装盘拍照，此处经不住诱惑流口水的带上口罩😷哈
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就是缺少一盘扯面是不是啊，不过也是很下饭的哦💃
