泰式冬阴功

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夏天天热没胃口,这道菜至少就三碗饭。

用料  

半斤
花甲或白贝 半斤
瑶柱 1两
草菇 15个
朝天椒 2个
青柠 2个
东阴功料(步骤一) 1份
包菜、萝卜 适量

泰式冬阴功的做法  

  1. 淘宝购得东阴功汤料一份(可做2次)

    泰式冬阴功的做法 步骤1
  2. 瑶柱和配料先滚汤25分钟。夹掉香茅,南姜,柠檬杆等料。

    泰式冬阴功的做法 步骤2
  3. 虾在锅里干炒一下,这样汤底会红些。加点油,把包菜、草菇、胡萝卜一起炒熟了。再倒入原汤里面煮15分钟。椰子粉兑水,倒入。熄火,上锅了才挤入柠檬汁。

    泰式冬阴功的做法 步骤3

小贴士

柠檬皮不要放下去煮,会苦。柠檬汁在熄火后上锅了才加入。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-26 13:57:59
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