小米椒洗干净沥干水分，去掉绿色的茎蒂
蒜去皮，姜切片，和辣椒一起放入料理机打碎（注意，全程都需要没水没油。我放的蒜比较多，个人比较喜欢蒜香，少放点蒜也可以，根据个人口味增加减少）
放入盐和花椒拌均匀，装瓶用保鲜膜放在瓶口，密封2-5天即可（瓶也不能有水有油，我料理机打碎后拌盐的图忘记拍了）
上传你做的剁辣椒酱
我不完美、但 我唯一。
